Vin
Notre vignoble à Varen
À propos de notre vignoble
Nous sommes fiers de proposer des vins issus de notre vignoble partenaire exclusif, Varonier, situé au cœur des Alpes suisses. Ce vignoble familial est connu pour son engagement en faveur de pratiques durables et de la production de vins de qualité supérieure. Leur expertise en matière de vinification garantit que chaque bouteille reflète les saveurs uniques de la région, élaborée avec soin et dans le respect de la nature.
- Récolte manuelle des raisins pour une qualité optimale
- Méthodes de culture biodynamiques
- Un assemblage de précision pour créer des vins primés
Nos vins
Le vin joue un rôle central à cet égard, et notre carte des vins reflète un lien profond avec la région. L'accent est mis sur les meilleurs vins du Valais, l'une des régions viticoles les plus renommées de Suisse. Nous privilégions l'approvisionnement de nos vins directement auprès des vignobles locaux, afin de garantir à la fois fraîcheur et qualité. Avec plus de 400 vins, des spécialités régionales aux classiques internationaux, notre sélection de vins vous invite à découvrir la riche diversité de la culture du vin.
Notre équipe est heureuse de vous aider à choisir le vin idéal pour compléter et améliorer votre expérience culinaire.
Fendant
Un vin blanc frais et rafraîchissant aux notes minérales éclatantes.
Pinot Noir
Un rouge riche et élégant aux nuances fruitées profondes.
Découvrez nos vins
Que vous preniez un verre au Uncorked Bar, que vous vous détendiez sur la terrasse Infinity ou que vous savouriez un repas au Restaurant Saveurs, nos vins de la maison offrent une expérience vraiment unique. Laissez le caractère distinctif de chaque vin biodynamique refléter l'essence de Schönegg.